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从营养价值上看，大豆蛋白质含量高达40%，是好的蛋白质，含有***所必需的氨基酸，其中赖氨酸的含量高干谷物，是植物性食物当中、接近于***所需比例的。另外，牛奶蛋氨酸含量较高，可以补充大豆蛋白质中蛋氨酸的含量，动、植物蛋白的互补，使氨基酸的配比更合理，更利于***的消化吸收。

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不用烤的熟糍粑黄豆面代加工的做法

小编分享下不用烤的熟糍粑黄豆面代加工的做法：

拿些黄豆，放在锅里炒10～15分钟，要不停地翻。把黄豆放进搅碎机，里面放些白糖，搅！做好了，还可以过滤一下就行了，也可以把过滤不出来的粗糍粑黄豆面代加工再放进搅碎机搅一下。

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低脂低糖糍粑黄豆面代加工挤挤小面包的做法

小编为大家分享下低脂低糖糍粑黄豆面代加工挤挤小面包的做法：

1.取一小碗装上熟糍粑黄豆面代加工，取一个面团排气重新滚圆，在小碗里滚一圈均匀裹上熟糍粑黄豆面代加工；

2.然后码放在烤盘里，全部做好后，放进烤箱，底下加80度热水，发酵20分钟；

3.取出，180度预热烤箱，烤20分钟，若上色太快，中途可盖锡纸。

4.加了糍粑黄豆面代加工会降低面团筋度，所以揉面时不用出光滑无锯齿薄膜，以免过头；

5.糍粑黄豆面代加工也是粗粮，配比不能太高，否则口感太松就成馒头了。